その他調味料

粒のない液体タイプの塩こうじです。計量しやすく、色々なお料理にご利用いただけます。 500ml

こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩こうじ。酵素の力が素材の味を引き出します。 国産米１００％。着色料無添加。

和える、混ぜる、漬ける…　お塩の代わりに使うだけ！様々なお料理をさらにおいしく！五島灘の塩使用。

高知県室戸沖に湧き上がる清浄な海洋深層水が原料のにがりです。マグネシウムが豊富でお豆腐作りやお料理に最適です！

粕汁や味噌粕漬けなどにご利用いただける、ペースト状の酒粕です。 200g

回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそです。 130g

唐辛子みその豆板醤。四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料です。 130g

唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加えた、まろやかで風味豊かな味です。 368g

徳島県産の天然のすだち果汁です。食塩等は一切不使用。魚にそのままかけたり、焼酎などのお酒の割り材、パスタやカルパッチョなどの風味づけなどなど！いろんなお料理にご使用いただけます。

和歌山産のだいだいを使用した、無添加・無塩のストレート果汁です。お料理にはもちろん、はちみつと水を加えてジュースにしたり、お酒の割材としてもご利用いただけます。